2022 대학원생(석사) 국내외 전문학술지 논문(주저자) 게재

1. 심규상(20)

- Comparative study of estrogenic activities of phytoestrogens using OECD in vitro and in vivo testing methods. Toxicology and Applied Pharmacology 434:115815.

2. 김예나(20)

 - In vitro and in vivo anti-inflammatory effects of Cannabis sativa stem extract. Journal of Medicinal Food 25(4):408-417.

3. 박송(21) 

- Naringenin and phytoestrogen 8-prenylnaringenin protect against islet dysfunction and inhibit apoptotic signaling in insulin-deficient diabetic mice. Molecules 27, 4227.

4. 박명빈(21) 

- 저온저장 자두를 이용한 자두 퓨레의 품질특성과 항산화 활성. 한국식생활문화학회지 36(1): 84-91.

5. 김건오(21) 

- 국내 시판 콜드필링 사과주스의 품질특성 및 향기성분 분석. 한국식품영양과학회지 51(2):187-194

6. 김예진(21) 

- 국내 주요 외식 및 가공식품의 비타민 K 함량 분석. 한국식품영양과학회지. 51(1), 56-63

7. 박사무엘(22) 

- 국내산 자두를 활용한 자두 콜라겐 스틱 젤리 제조 및 품질특성. 한국식품영양과학회지. 51(7), 720-726

8. 권예지(22) 

- 우렁쉥이 분말 첨가에 의한 어포의 품질 개선. 한국식품영양과학회지. 51(3), 254-261